【 簡単レシピ 】ピザ生地の作り方

【 超簡単 】自宅でピザの作り方でピザの作り方を紹介しています

【 簡単レシピ 】ピザ生地の作り方

ピザ生地の材料

ピザ生地作り方

強力粉・薄力粉をまぜる

強力粉・薄力粉をふるいにかけて、ボウルで混ぜます

ドライイーストと塩を入れて混ぜる

ドライイーストと塩を入れて軽く混ぜ合わせます

オリーブオイルとぬるま湯を入れる

オリーブオイルとぬるま湯を入れて生地に軽くなじませます

私はボウルを回して全体に水分を行き渡らせるようにしてます

よくこねて、生地をまとめる

良くこねるとこのように一塊になります！
根気強くこねて下さい

私は子供たちと遊びながらやってます
子供たちはこういうの大好きですよね！！

まとまったら生地をたたきつける！

生地をバンバンたたきつけて下さい！！そのあとこねて、叩きつけるを繰り返してください！

すると写真では分かりづらいかもしれませんが、生地が滑らかになります

1次発酵

濡れた布巾を生地にかぶせて、ラップをします

これで１～２時間常温で発酵させます

ガス抜き

生地を取り出し、ガス抜きを行って下さい

その後、適度な大きさに分けます

2次発酵

小分けにしたら

再び濡れた布巾とラップをして 20分発酵させたら生地の完成！！

ピザ生地の保存方法

冷凍保存可能！！

小分けにした記事を 1つずつラップに包んで
冷凍保存可能です！！

食べる前の日に冷蔵庫に入れて解凍して使ってください！！

1カ月くらいは持ちますよ！！

次に【 超簡単 】自宅でピザの作り方で実際にピザを作りましょう！！