誰でも簡単に自宅でベーグルが作れます
ベーグルの作り方
所要時間約１時間でできちゃいます！！
簡単なのでぜひ朝食に作ってみて下さい
ざっくり作り方
①材料を混ぜてこねる
②５分生地を寝かす
③生地を形成
④20分発酵
⑤30秒茹でて、15分焼く
ベーグルの材料
強力粉 300ｇ
※子供が食べるなら、強力粉を減らし薄力粉を少し入れてもOK。少し柔らかくなります
砂糖（はちみつ）大さじ１
塩 小さじ１
ドライイースト 小さじ１
水 160ｇ
※子供が食べるなら、強力粉を減らし薄力粉を少し入れてもOK。少し柔らかくなります
砂糖（はちみつ）大さじ１
塩 小さじ１
ドライイースト 小さじ１
水 160ｇ
ベーグルの作り方
材料をすべて混ぜる
一気に材料を入れてしっかり混ぜます
６等分に分ける
分けたら、濡れ布巾をかけて５分間寝かせる
生地を形作る
このような楕円形に形成し
端を残して３つ折りにします
それをくるっと丸めて先ほど残した端っこで包みます
発酵
20分間発酵させます
ゆでてから焼く
沸騰したお湯に砂糖（はちみつ）を入れます
30秒ほどゆでてから、220℃のオーブンで15分ほど焼いて完成です
簡単にできるので是非試してみて下さい！！
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